Sladressing met Tahin

Deze dressing is zowel romig als pittig. Een echte smaakmaker!

Ingrediënten:

- 1 klein knoflookteentje of een halve grote, fijngeperst
- 2 eetlepels tahin (sesampasta)
- sap van een halve citroen
- peper en zout

Doe de ingrediënten voor de dressing in de keukenmachine (staafmixer werkt ook) en meng alles goed door elkaar.
Voeg 2 eetlepels water toe voor een mooie, romige en schenkbare dressing.

Lekkere sladressing

Deze lekkere zoete sladressing heb ik van de Facebookpagina Carbylicious. Een leuke pagina met veel lekkere gerechten en leuke tips. 

Snipper een rode ui heel fijn en fruit deze zo lang dat de ui nog niet verkleurd. Laat afkoelen. Meng 1 deel balsamicoazijn met 3 delen extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en zoetstof. Voeg een scheutje truffelolie toe en tenslotte de ui. Kan afgedekt in de koelkast nog een paar dagen bewaard worden.