Snelle kippensoep

Dit is geen traditionele kippensoep zoals je gewend bent maar wel een soep die snel klaar is
en waar veel groente in zit. Supergezond dus en de taugé geeft de soep een lekkere bite!

Ingrediënten:

1 liter kippenbouillon (bv van tablet)

1 kipfilet in dobbelsteentjes 

1 flinke winterpeen of 2 kleinere winterpenen in kleine stukjes

1 prei in dunne ringen

1 bakje taugé 

Peper 

Breng de bouillon aan de kook en voeg de wortel toe.
Laat 5 minuten koken en voeg dan de kip toe.
Breng weer aan de kook en laat een paar minuutjes koken tot de kip gaar is.
Voeg dan de prei toe en kook nog 5 minuten.
Voeg als laatste de taugé toe en kook nog 2 minuten.
Naar smaak kruiden met peper. 

Lekker als lunch met hardloopbroodjes